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定位:“ 面点专业 面点专业解决方案的服务商。

使命:“提供前沿的 面点专业,服务超出客户的期望,不辜负客户的信任。

企业愿景:“成为员工自豪的企业,成为客户信赖的企业,成为社会尊重的企业。

价值观:“平等地尊重每一位员工,永远都把真相告诉公众,诚实守信是基本的准则。

经营宗旨:“员工满意、客户满意、股东满意、社会责任。

经营理念:“投入才有回报,信任才有忠诚,敬业才有尊重,主动才有创新。



办学理念——专心,专注,专业-品格,品质,品牌
    学校坚持以“专心,专注,专业-品格,品质,品牌”的办学理念,遵循“誉立校,专业兴校,和谐赢校”的办学宗旨,培养了数以千计的餐饮人才,为河北省餐饮事业的发展做出了特俗贡献。学校经过不断地努力使所有毕业生全部实现了招生,培训,就业一体化目标,多次被劳动部门评为先进学校。我们始终贯彻落实对学员的全程服务精神,从学子走进校园的那一刻起,到学员就业,创业,直到走上西点行业正轨后,只要提出问题,我们都会在 时间为解决问题做出可行性指导方案,努力园学子的西点梦。我们在不断的教学过程中增加创意元素,演绎饮食经典,要求对学子创新思维进行专业的。针对学子的不同目标和不同定位,我们分别设置:家庭厨艺方向,开店创业方向,就业工作方向,学历技能方向四大专业方向, 程度的满足学子们的需求。我们专门定期邀请中国烘焙行业 前辈莅临指导,同时也带领学子参加烘焙行业的一些展览会,开阔学子的视野,陶冶学子们的饮食文化情操。




    保定牛肉板面骨汤麻辣烫小笼包制作保定虎振小吃培训,保定虎振传授正宗安徽板面配方。全套秘制底料、秘制红油、秘制酱料、中草药香辛料四大核心配方及全套制作方法。

    保定虎振鲜肉小笼包,是以面粉、猪瘦肉、肉皮冻等为原料,经蒸制而成的一种特色风味包子。其特点是皮面洁白薄软,馅心滑嫩,咸甜鲜美多汁。
    保定虎振骨汤麻辣烫是大骨吊汤的麻辣烫,是能喝汤的麻辣烫,有清汤、麻辣、辣、中辣、特辣多种口味。培训内容:骨汤的吊制、老油的熬制、麻酱的配置、菜品的煮制及装碗技术。

 




   保定虎振中西糕点面点专业创建于1997年,是一个每年培训专业毕业生近500人的综合型专业。本专业主要培训当今社会急需的面点师、糕点师,西点师,裱花师、拉面师等专业技术人才。
专业师资:
    张崇亮:面点技师,高级糕点师,中国烹饪协会会员,虎振技校中西糕点面点专业主任,讲师,河北省大赛评委,考评员。从事糕点面点工作17年,从事教学工作10年。拥有丰富的专业实践技能和理论教学经验。并编纂发表了多篇专业教材和书籍以及文章。《如中式面点师教材》,《焙烤世界》,《中西焙烤快餐的对比》等。
    张磊:高级面点师,中烹协会员,虎振技校面点讲师,有着多年的面点实践经验和深厚的理论教学知识。曾在多家星级酒店从事面点师工作。


中式面点_虎振汽修学校学真技术

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