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不锈钢工作台的材质分为201跟304两种。 不锈钢工作台的特点为不锈钢材质自身强度好、美观、轻便、耐蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀同时可以防静电防尘，表面平整洁净耐磨。 在使用过程中也可以防止细菌滋生，这些优点是其它很多材质所不具备有的，是目前各行各业普通使用理想的工作台。优点为能让工作场所更整洁，美观，使操作人员操作流程标准，舒适，生产安排更合理，能适应现代生产不断改善的需求，符合人机原理，进而提高工作效率。应用为由于不锈钢工作台材质的特点，适中，用途广泛，并能根据工作的需要添加各种人性化的辅助设施，从而大大提高生产效率。因此，广泛应用于电子电气、机械、食品、化工、电力、船舶、交通运输、建筑装饰等领域。
不锈钢工作台采用不锈钢材质，具有美观卫生，耐腐蚀，防酸，防碱，防尘，防静电，可以防止细菌滋生，是各行各业普通使用理想的工作台。适用于各种行业的检测，维修及产品组装；让工厂更整洁，生产安排更轻松、物流更流畅。能适应现代生产不断改善的需求，符合人机原理，使现场工作人员操作标准，舒适，对环境的构思和创意迅速的实现，同时它具有轻便，结实等特点，表面洁净耐磨。 我公司生产的不锈钢工作台有特别优点：耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢。实际生产应用中，常将耐弱腐蚀介质腐蚀的钢称为不锈钢，而将耐化学介质腐蚀的钢称为耐酸钢。由于不锈钢材料平整、安全，强度好、美观、耐用，耐酸、耐碱，这些特点是很多材质不具备有的。因此做成的工作台，适用于实验室等防尘防腐的工作环境。
不锈钢工作台防水、防潮、防酸碱、抗腐蚀性都很强。有些时候难免会把一些液体等洒到台面上，不锈钢工作台只要轻轻一擦就可以，还能留痕迹，而且遇到水不会腐烂，不会发生板材遇水膨胀，变形变色的情况。如今市场上，工作台的颜色各式各样，很多其他产品的台面用久了都会变色变旧，而不锈钢工作台不论你使用多久，都能保持本色，跟刚买的时候一模一样。 并且根据用途，应用场所功能不锈钢工作台可以分类为：防静电工作台、洁净工作台、实验室工作台、净化工作台、流水线工作台，只是使用的场所效果款式不一样。总之不锈钢工作台超出其他材质的工作台很多优势。304不锈钢材质耐高温，耐腐蚀，可以和水，耐酸物品接触也不容易生锈。
厨房不锈钢工作台选择方法分为： 一、选购不锈钢工作台时，首先应该要求工作台出示关于不锈钢工作台材质的质量检测。因为不锈钢板材分为很多等级，等级的好坏决定板材的优劣。消费者在选择不锈钢工作台时，应尽量选用304材质的不锈钢板材，此类板材更适合用于不锈钢台面。在现实中，常常有一些不良经销商用201的次级不锈钢板材充当304材质的板材销售，坑害消费者。所以，在选购时，应该尽量要求商家提供质量认证，或者要求商家进行质量检测。 并且要注意看细节地方的焊接纹路。因为不锈钢在生产组合中采用的是焊接技术，因此，在选择时应该注意查看这些焊接处的纹路是否均匀、平整，特别要查看台面的焊接工艺， 不能有断焊、焊不平的现象。
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