生物葡萄糖

葡萄糖作为人体的基本元素和基本的医药原料，其作用和用途十分广泛。尤其是随着广大人民生活水平的提高，葡萄糖作为蔗糖的替代用糖应用于食品行业，为葡萄糖的应用开拓了更广阔的领域。 (一)发酵工业 在发酵工业中葡萄糖作为基础的营养基，是发酵培养基的主料，如抗生素、味精、维生素、氨基酸、有机酸、酶制剂等都需大量使用葡萄糖，同时也可用作微生物多聚糖和有机溶剂的原料。 (二)食品工业 随着生活水平的提高和食品行业科技的不断发展，葡萄糖在食品行业的应用越来越广泛。 1、传统的糖果业：葡萄糖已经由开始的只做添加剂转为主要原料，既提高了糖果的口味，又符合营养保健的要求。 2、发展中的糕点、冷饮业：葡萄糖作为一种全新的食品添加剂，应用于各种糕点、冷饮的生产制作，用来提高产品的风味、口感、色泽，尤其是能提高产品质量档次，已被业内人士大力推崇。具体应用有以下几方面：各种酒添加料、烘烤食品加味增色、软饮料、糕饼、布丁、各种罐头、奶制品添加料、咖啡、可可用料、冷饮、冰激淋、肉制品、灌肠、鱼类食品、各种面食、方便食品、口香糖等食品 3、新兴的蔬菜加工业：随着国际市场的需求加大和蔬菜加工技术的不断进步，葡萄糖作为一种营养剂和保鲜剂，在保鲜、脱水蔬菜加工地位无可替代。 (三)化学工业 葡萄糖在工业上应用极广，如胶粘剂、烧铸制品、塑料制品、印染、制革、电镀、钻探、油漆、肥皂、杀虫剂、火柴、 等。 (四)合成和转化 葡萄糖还可氢化、氧化、异构、碱性降解、酯化、乙缩醛化反应等，合成或转化为其他产品。如氢化制山梨醇;氧化制葡萄糖醛酸、二酸等，并可进一步制成酸钙、酸钠、酸锌以及葡萄糖酸&内酯;异构化为F42、F55、F90果葡糖浆和结晶果糖;也可异构化为甘露糖(生产甘露糖醇原料)，其中山梨醇可进一步生成维生素C，被广泛应用于临床治疗，而且甘露醇15%在临床作为一种有效的降低颅内压药物，来治疗脑水肿和青光眼。 (五)医药工业 葡萄糖是一种能直接吸收利用，补充热能的碳水化合物，是人体所需能量的主要来源，在体内被氧化成二氧化碳和水，并同时供给能量，转化成糖源或脂肪的形式贮存，葡萄糖能促进肝脏的功能，对肝脏有保护作用。主要用于补充热能和体液，用于各种原因引起的进食不足或大量体液丢失，用于身体虚弱、营养不良等补助营养。其医药上的主要用途可分为口服和注射两种，口服葡萄糖可单独服用或制成多维葡萄糖服用。

工业葡萄糖性能和优点： 1、水解速度快，水合作用弱。形成的矾花密实，沉降速度快。受水温变化影响小，可以满足在流动过程中产生剪切力的要求。 2、固态产品为纯白色，白色粉末，极易溶于水。 3、可有效去除源水中的铝离子以及铝盐混凝后水中残余的游离态铝离子。 4、适用范围广，生活饮用水，工业用水，生活用水，生活污水和工业污水处理等。 5、用药量少，处理效果好，比其它混凝剂节约10-20%费用。 6、使用方法和包装用途以及注意事项同【聚合氯化铝】基本一样。 工业葡萄糖使用方法： 1、根据原水不同情况，使用前可先做小试，求得投放量。 2、生产用按：固体：清水=1/5左右，先混合溶解后，再加水稀释至含量2~3%的溶液即可。 工业葡萄糖适用范围： 应用于生活饮用水，工业用水，生活用水，生活污水和工业污水处理，工业葡萄糖对生活饮用水及各种工业用水净化处理有着明显的效果。 污水处理调试期间投加工业葡萄糖等是为了提供碳源，这是为了更好的培养细菌，提高污水的可生化性。污水处理中作为污泥营养源，比尿素来得快，若运行的系统中COD、BOD不足以供给菌种生长繁殖的话，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。 生化池在运行过程中，当微生物一旦受到负荷（水量、浓度）的冲击，COD去除率会突然下降，严重时污泥会从生物填料上脱落，使出水变混。这时应立即停止进水，往生化池内投放污水处理专用葡萄糖以降低污泥负荷，当污泥的沉降性能有所恢复后，可采取污泥驯化的快速增殖法，在生化池内投加生活污水或投放废酒精或用干面粉烧熟的湿浆糊，投加污水处理专用葡萄糖，2-3天后开始进水并逐日增加进水量，直到微生物恢复正常。 工业葡萄糖一般加在厌氧和好氧系统里。就厌氧而言，主要考虑因素为酸化程度，进水COD，反应在指标上即PH,VFA，COD。COD一般不用考虑，这在均质池（综合调节池）就可以调节的。PH较高，酸化不充分的情况下一般是需要加葡萄糖促进酸化。要根据进水水质情况来决定加多少。一般是加在进生化池前，用水溶解后加入。好氧而言，在不缺少BOD的情况下是不需要加的，缺少的话就要加了，因为缺少BOD的情况下，容易会产生硝化。