产品详细介绍
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与快速制冰的片冰机或方冰机不同,直冷式透明冰机追求的是品质而非速度。采用底部单面结冰的方式,水的冻结速度必须足够慢,才能让气泡充分逸出。因此,直冷式透明冰机的单个制冰周期相对较长。根据冰块大小、环境温度、进水温度等条件,成冰时间通常在三天到四天左右。例如,生产数公斤到数十公斤的透明块冰,单批次需要耗时较长时间。这意味着直冷式透明冰机不是“即产即用”型的设备,而是需要根据用冰计划提前安排生产。对于有稳定用冰需求的用户,这种长周期特性可以通过配备足够容量的储冰库来解决——一次生产一批冰块,储存在冷库中按需取用。由于透明冰块密度高、融化慢,储存时间可以很长而不影响品质。



直冷式透明冰机的生产模式是“批次式”而非“连续式”。设备中安装有多个冰模,每个冰模可以产出一块透明冰块。根据设备型号和冰模配置,单批次产量从1-2块到数块不等。对于小型酒吧或冰雕工作室,一台单批次产量较少的直冷式透明冰机就足够使用;对于大型制冰厂,可以采用多模块并联的设计,多个冰模同时工作,每批次产出大量透明冰块。例如,某些大型直冷式透明冰机 可产出10吨甚至更多的透明冰。批次式生产的好处是每批冰块品质完全一致,便于质量管控。用户可以根据用冰计划,设定每天的生产批次,实现按需生产。配合自动化的控制系统,加水、制冰、脱冰、移冰全过程可自动完成,大大降低人工操作成本。


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