

对厨师时刻关心
时刻关心厨师也是很重要的,每个人都有不如意的时候,在其烦恼时,可多问一句“是不是家里有什么事?”;当他们工作劳累时,说一句“大家辛苦了”,会给人一种亲切体贴的感觉,这会远远超过金钱物质的给予。你对他关心一些,他就会对工作更仔细认真些。
还是上面那家店,有一个打荷的小弟,刚开始时他工作很认真,但有一段时间他的工作表现就很差,总像有心事,干起活来一点也不仔细。于是在休息时,老板找到他进行谈话。原来他妈妈病了,需要做手术,当时他的月薪只有四百块,手术费对他来说是个不小的数目。
没想到在了解了情况后,老板马上到收银台为他预支了三千块,让他先拿着这些钱回家,并表示如果不够再来拿。
那个小弟很感动,拿着钱回家及时地为母亲做了手术,并在他妈妈病还没有完全康复的时候,就回来了。然后,他的工作表现和态度,比原来更好了。



保证工资按时发放
在外工作很不容易,现在很多厨师,在辛苦工作后却领不到工资。比如有些厨房是承包制,月底开工资时是餐厅直接与厨师长结算,下面厨师的工资完全由厨师长说了算,所以一些厨师的工资很难保证。
而随着现代餐饮业的加速发展,原来的厨房“承包制”已不再适合发展需要,虽然我是厨师长,但我们店现在已经完全废除了厨房“承包制”,工资发放由财务部决定。
现在我们在采用电脑管理模式后,财务部为每位厨师在指定银行开了户头,在发放工资时,全是直接将钱打入厨师的户头。而发放工资日期一到,厨师只要在网上银行一查就知道工资发放没有。

餐饮文化的发展体现在人类社会活动的各个方面和各个环节。 中国是一个世界瞩目的泱泱大国,伴随着社会经济的高速发展,人们的生活水平也在逐步提高,人们对于餐饮文化的要求也越来越高,对饮食的品味也上升到了一个新的层次。现代人不仅梦想着能吃饱喝足,而且还要在饮食追求上“吃好喝好”,追求“食”尚吃法,紧跟潮流美味。
在中国这个大环境下,口口相传的不仅是口碑,更强有力的是祖先们留下的先训,“一技成、天下行”的道理让很多的保定虎振毕业学子凭着在校学到的专业技能走向全国甚至走出国门,把中国传统餐饮文化继承发扬的同时也给他们自己创造了美好的事业及生活。


如今,厨师已经成为社会公认的十大高薪职业之一,其高薪低压、工作稳定等众多优势让其他行业难望其项背。成都北方钓鱼台烹饪学校认为:未来五年,中国厨师缺口将达到400万,不仅将创造众多的就业岗位,同时巨大的缺口数量使得厨师的薪资待遇年年攀升,大大超过了其他行业。在北京、上海、广州等一线城市,其薪资水平甚至能达到9000元甚至上万,而像主厨、厨师长、行政总厨等高级厨师,年薪往往数十万甚至百万。
对于打工者来说,没有一门技术是不行的,只有学一门技术,才能找到一份好工作。而厨师,作为一门热门职业,对于打工的人来说,再合适不过了。保定虎振烹饪学校,数千名学生在这里学习厨师,正是看中了厨师的热门,同时也是因为成都北方钓鱼台烹饪学校的知名度。对于他们来说,厨师是一个前景广阔的职业,而且早已经走出国门盛名远扬海外。



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5.保障就业有品质!
学校与近千家知名酒店进行深度校企合作,校企双方互相渗透、双向介入,开设名企定向班,让学员在校园里就能体验企业的生产、经营、创新、管理等,有助于学员的自身专业技能与职业素养,真正实现了“入学即就业”。
实习,是每个学生到职场必须经过的过程之一。而实习经验对自己的求职有很大的帮助。但是,有了不错的实习经验,又怎样让自己的实习经验在求职时发光发亮呢?实习经验,对于 份工作来说,显得更为重要。毕竟,在你面试第二份、第三份工作时,很少有企业还会再追究你在学生时代所获得的经验了。










