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【乐农】持续拓展产品矩阵,现有
建水紫薯粒、
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玉溪羽衣甘蓝粉、
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怒江羽衣甘蓝粉等,满足不同场景需求。
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【13562087101】、【13562087101】。 云南省,红河哈尼族彝族自治州 红河州被列为第二批新型城镇化综合试点地区。2019年12月,民委命名红河哈尼族彝族自治州为“全国民族团结进步示范州”。2022年,红河哈尼族彝族自治州实现生产总值(GDP)2863.08亿元,同比增长2.1%。
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乐农食品(红河市分公司)成立于2006年,公司员工200于人,公司位于云南红河西南部,交通优越,三条铁路、四条高速公路、四条国道纵横境内,主营: 紫薯冷冻块、羽衣甘蓝粉,我公司宗旨是以质量求生存,以科技求发展,以顾客为上帝。


晾晒:选一块干净地方,铺上纱布,把洗好的南瓜丝摊在上面,自然风晾干或晒干。烘干:将南瓜丝摊开放入烘箱,温度调到60—80℃,烘8小时左右,手感干透时取出粉碎:先将粉碎机消毒、晒干,然后把南瓜丝粉碎成细粉状。过筛:把粉碎好的粉末过筛,放入陶瓷盘中,粗粒可再粉碎。杀菌:把过筛的粉末放入烘箱,温度调到80℃,烘干2小时即可包装。南瓜粉的下脚料可做南瓜糕点,或加入面粉制成南瓜面、南瓜酱。用20%的南瓜下脚料与80%的蔗糖混合,可制成糕点;将54%的南瓜粉和46%的番薯粉调成糊状,再加上少量明矾拌匀,通过粉丝机可压成南瓜粉丝,经煮熟晒干即为成品;南瓜粉结晶浓缩喷雾制成南瓜饮料,与茶叶可配制成南瓜茶、南瓜糕等。



南瓜:南瓜是葫芦科南瓜属的一年生蔓性植物,别名:金瓜、番瓜、窝瓜、饭瓜、倭瓜等。专家认为,南瓜是横跨饮食业六级台阶:主食——蔬果——外来食品——饮料保健食品——药理食物。人们正以全新的感觉和目光重视自己的南瓜饮食。南瓜粉含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、果胶,及钾、铁、镁等丰富的量元素,此外还有瓜氨酸、精氨酸等及一些酶类对人体十分有益,脂肪含量却非常低。
处理:南瓜盛产期,选择皮较硬、成熟期长、肉质呈桔红色的瓜,洗净,去蒂、去皮、去籽。去皮可使用南瓜削皮机代替传统人工,适应大规模南瓜深加工产业。切丝:将处理好的南瓜,切成丝,放入清水中浸泡1小时,脱水取出。



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